Ahora mismo hay gente en tu ciudad buscando dónde cenar esta noche. Están mirando Google. Están eligiendo el primero que aparece. Si ese primero no eres tú, comerán en otro sitio. Y probablemente volverán allí.
Tu restaurante tiene buena comida, buen servicio y clientes satisfechos que repiten. Pero la semana que viene hay mesas vacías que no deberían estarlo. Hay personas en tu ciudad buscando exactamente lo que tú ofreces. No llegan a ti porque otro restaurante aparece antes en Google.
Abren Google. Escriben «restaurante romántico [tu ciudad]». Ven tres opciones. Hacen clic en la primera. Reservan. Tú ni apareces en esa búsqueda. Tienes una mesa libre esa noche que no se va a llenar.
Buscan «restaurante para empresas [tu ciudad]». Tu competencia tiene una página optimizada para esa búsqueda. Tú no. Se van allí. Son 12 cubiertos que podrían haber sido tuyos.
Buscan «restaurante celebraciones [tu ciudad]». Google Maps muestra 3 opciones. Tú no eres ninguna. Llaman al primero que aparece. Reservan para 20 personas. No son tus 20 personas.
Las plataformas de reservas funcionan. Pero te cobran comisión por cada cubierto. Instagram mantiene a tus clientes actuales enganchados, pero raramente trae clientes nuevos. Google es diferente: cuando alguien busca dónde comer, está listo para reservar ahora mismo.
El problema es que Google solo muestra los primeros. Y los primeros no cambian solos.
No trabajamos con restaurantes genéricos. Conocemos las búsquedas de hostelería, cómo decide una mesa dónde ir y qué hace que alguien pulse «reservar» en tu ficha y no en la del de al lado.
Más de 80 restaurantes en España llevan meses viendo cómo sus mesas se llenan de forma diferente. Sin depender de plataformas. Sin pagar por cada cubierto.
«Llevaba dos años pagando a TheFork y tenía la sensación de que mis clientes eran de ellos, no míos. En 5 meses con SEO tengo el doble de reservas directas, sin comisión. El ticket medio es el mismo pero el margen es otro.»
Alejandro Mora Restaurante El Mora, Barcelona«El restaurante de enfrente siempre lleno y yo mirando. En 4 meses les superé en Google para las búsquedas de mi barrio. Ahora soy yo quien tiene lista de espera los fines de semana.»
Carmen Iglesias Taberna Carmen, Madrid«Me especializo en arroces y nadie me encontraba para eso. Ahora aparezco primero para ‘arroz caldoso Valencia’ y ‘arroces mariscos Valencia’. Los grupos vienen buscando lo que hago.»
Paco Llopis Arrosseria Llopis, ValenciaRespondemos antes de que tengas que preguntar.
Cada semana que pasa, el restaurante que aparece antes que tú consolida su posición y se queda con tus reservas. Eso se puede revertir. Pero cuesta más cuanto más tiempo pasa.